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Pasapurés y molinillos de verduras

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Le presse-purée et le moulin à légumes pour des plats 100% maison 

Ustensiles de cuisine indispensables à avoir dans sa cuisine, le presse-purée et le moulin à légumes vous serviront à réaliser des vos meilleures soupes, purées, compotes, sauces ou encore des coulis 100% faits maison. 

Qui ne rêve pas de réaliser une purée onctueuse et sans morceaux ? Car faire sa purée maison, c’est tout un art ! Grâce au presse-purée, soyez sûr de créer les meilleurs accompagnements pour vos plats. Constitué d’un manche avec à son bout, une grille, le presse-purée permet d’écraser les pommes de terre de manière homogène. Multi-usages, cet ustensile de cuisine très simple d’utilisation peut également réduire en purée avec facilité toutes sortes d’aliments (pommes, carottes, avocats). Pour l’utiliser, cuisez en amont vos pommes de terre à la cocotte-minute. Munissez-vous ensuite du presse-purée et placez votre pomme de terre cuite en dessous, sur la grille en acier, et appuyez sur le manche. Selon la consistance de votre purée, vous pouvez choisir différentes grilles avec le calibre qu’il vous faut : une grille fine, une moyenne ou une plus grande.

Concernant le moulin à légume, c’est un récipient à fond troué en acier muni d’une manivelle et d’un disque en métal. Lorsque vous tournez la manivelle, les légumes ou les fruits sont pressés pour obtenir le jus. Avant d’insérer les aliments, il faut bien veiller à ce qu’ils soient cuits à la vapeur. 

Réalisez vos délicieuses purées maison grâce à la sélection Zôdio de presse-purées et de moulins à légumes. Grâce à ces ustensiles de cuisines, pressez vos légumes très facilement.

Je réalise ma purée de légumes

Un peu de pommes de terre, quelques légumes, du beurre et un presse-purée… Et hop ! Une vraie purée 100% maison onctueuse et gourmande. De quoi ravir petits et grands ! 

Pour cela, c’est très simple. Pour une recette de quatre personnes, épluchez quatre pommes de terre et quatre carottes. Coupez ces légumes en morceaux et mettez-les à cuire pendant 10 et 15 minutes dans votre cocotte-minute. Ensuite, passez les légumes dans votre moulin à légumes ou écrasez-les avec votre presse-purée. Pour finir, ajoutez de la crème fraîche, du beurre et assaisonnez. Servez la purée bien chaude et dégustez !